Hoppa till innehåll →

Nyhet Systembolaget juni 2020: DOMAINE DE NAIS 2019

Domaine de Naïs 2019, Rosé
Område:Coteaux d’Aix-en-Provence, Provence, Frankrike
Pris: 149 kr
Art.nr: 90020 (länk till vinet på systembolaget.se)

INFORMATION
Område: Coteaux d’Aix-en-Provence, Provence, Frankrike Druvsorter: 60% greanche, 30% syrah och 10% cabernet sauvignon.
Årgång: 2019
Alkoholhalt 13,0%
Storlek: 750 ml

DETALJER
Nyhet den 2:a juni 2020, tillfälligt sortiment, exklusivt (TSE) Antal/kolli: 12
Producent: Domaine de Naïs

INNEHÅLLET
Smakbeskrivning: Frisk, nyanserad och bärig smak med inslag av smultron, hallon, lavendel, rabarber, färska örter, persika och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till fisk- och kycklingrätter eller sallader.
Vinifikation: Enbart druvsorten cabernet sauvignon har vinifierats med skalkontakt. Resterande druvor har tillverkats som vitt vitt, det vill säga pressats utan en tids skalmaceration. Jäsningen skedde vid 17°C.
Jordmån: Kalkstensrika jordar på hög höjd.
Skörd: Relativt sen skörd för området, vilken startade den 10:e september.

OM PRODUCENTEN
Domaine de Naïs grundades 2001 och består av 45 hektar vingårdar belägna på flera platser runt om i kommunen Rognes, Provence
Eric och Evelyne Davin driver Domaine de Naïs tillsammans med Christiane och Laurent Bastard och ett relativt ungt gäng fasta- och säsongsanställda kollegor. Totalt producerar man 2900hl vin varav 65% är rosé vin. Resterande del utgörs av både vitt och rött vin.

Deras filosofi bygger på ett hållbart förhållningssätt till hela kedjan runt vinet, samtidigt som man vill behålla traditioner och förhålla sig till det moderna.

Publicerat i Okategoriserade

Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *